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茶艺师
厨师/营养师 >  调酒和茶艺人员
在茶室、茶楼等场所,根据茶叶品质,进行茶水艺术冲泡的人员。从事的工作主要包括:(1)鉴别茶叶品质;(2)根据茶叶的品质,选择相适的水质、水量、水温和冲泡器具,进行茶水艺术冲泡;(3)选配茶点;(4)向顾客介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化知识;(5)按不同茶艺要求,选择或配置相应的音乐、服装、插花、熏香等环境。
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