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粮食工程技术与管理

食品药品与粮食大类 > 粮食类国标代码：490301（不可用于填报）

专业概况

就业前景

开设院校

专业概览

专科

三年

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专业介绍

• 专业简介

• 培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握粮食工业原料、产品及相应质量标准，粮油饲料生产操作、生产检验等基本知识，具备粮油饲料生产、检验、品质控制、班组管理、技术管理、安全管理等能力，从事生产管理、技术管理和品质管理等工作的高素质技术技能人才。

• 培养要求

• 学科要求

• 知识能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；\n2．掌握粮油饲料质量管理知识，具备生产品质控制的基本能力；\n3．掌握粮油饲料生产工艺、设备及操作的基本原理，具备生产操作和故障处理能力；\n4．掌握粮油饲料机械知识，具备机器设备维护和保养的能力；\n5．掌握粮油饲料生产检验知识，具备生产检验的能力；\n6．掌握粮油饲料生产一线管理知识，具备班组生产管理的基本能力；\n7．掌握粮油饲料生产线改造知识，具备主持小型技术改造的基本能力；\n8．掌握粮油饲料工业企业安全生产管理知识，具备安全防控处理的基本能力；\n9．了解粮油饲料相关质量标准，具备相关物料的识别能力。

考研方向

主要课程

粮油饲料生产入门、粮油饲料生产运行管理、粮油饲料生产工艺调试、粮油饲料生产检验、粮油饲料设备检修、粮油饲料生产技术改造、粮油饲料生产品质控制、粮油饲料生产组织管理等。

就业方向

主要面向粮食行业的粮油饲料工业企业，在生产、管理等岗位群，从事生产管理、技术\n管理和品质管理等工作。

社会名人

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